8 juin 2026
Le marché du matin à Canet n’est pas le plus grand de la région, ni le plus connu. Mais c’est l’un des plus honnêtes. Les producteurs y vendent ce qu’ils ont récolté la veille ou dans la nuit. Le poissonnier décharge ses caisses avant même que les premiers touristes arrivent. Et la lumière de 8h sur les étalages rouges, jaunes et orangés est une composition en soi.
Depuis DIVINA, il faut compter sept minutes à pied. C’est l’excursion matinale idéale avant de rentrer cuisiner ou se faire livrer un petit-déjeuner exceptionnel.
Où et quand
Le marché de Canet-Plage se tient tous les matins en saison (mi-juin à mi-septembre) sur le front de mer, vers le centre de la station. En dehors de cette période, un marché hebdomadaire fonctionne le dimanche matin place de la République.
Horaires : 7h30-13h en haute saison. Arriver avant 9h pour le meilleur choix, surtout pour le poisson.
Le poisson : ce que la nuit a rapporté
Les chalutiers de Canet et du Barcarès rentrent en fin de nuit ou à l’aube. En saison, certains pêcheurs vendent directement sur le marché, parfois avec des espèces que vous ne trouverez pas en supermarché : pageot, rascasse, saint-pierre, saupes, rougets barbets du golfe.
Le conseil des locaux : demandez ce qui a été pêché cette nuit, pas ce qui a été livré. La distinction compte. Le poissonnier honnête vous le dira.
Pour les anchois — spécialité de la région — cherchez les producteurs qui travaillent avec les pêcheurs de Collioure. Les anchois frais sont une parenthèse gustative à part entière. L’histoire de la salaison à Collioure en est fascinante.
Les légumes catalans
Le Roussillon est l’un des premiers terroirs maraîchers de France. Les tomates de Millas — variétés anciennes à la chair dense et parfumée — arrivent sur les étals à partir de début juillet. Les pêches du Roussillon (IGP depuis 2004) atteignent leur apogée entre mi-juillet et fin août.
À chercher absolument :
- Tomates cœur de bœuf et grappe de Millas : meilleures crues avec un filet d’huile
- Pêches et nectarines du verger Conflent-Roussillon : sucrées, juteuses, parfumées
- Aubergines violettes catalanes : pour la grillée du soir ou la samfaina (ratatouille catalane)
- Poivrons cornus de Lledoner : petits, charnus, parfaits rôtis
- Figues fraîches (à partir d’août) : manger le jour-même
Ce qu’on peut cuisiner dans la suite
La cuisine DIVINA est équipée pour cuisiner de vrais repas. Après le marché du matin, voici deux préparations rapides et estivales :
Pan con tomate + anchois
Tranchez du pain de campagne, frottez fort avec une tomate ouverte en deux, filet d’huile, sel. Posez un anchois de Collioure par-dessus. C’est le petit-déjeuner catalan par excellence — prêt en 4 minutes.
Rougets barbets poêlés, légumes grillés
Poêle chaude, beurre ou huile, rougets 2-3 minutes par face. Aubergines et poivrons grillés en parallèle. Sel, ail, persil, filet de citron. Vingt minutes de préparation, résultat de restaurant.
Autres marchés du secteur
| Marché | Jour | Distance |
|---|---|---|
| Perpignan (marché couvert) | Tous les jours | 25 min |
| Canet hebdomadaire | Dimanche matin | 7 min à pied |
| Barcarès | Mercredi et vendredi | 15 min |
| Le Soler | Samedi matin | 20 min |
| Prades (marché de pays) | Mardi matin | 55 min |
Le marché de Prades mérite un détour : plus agricole, plus “terroir”, moins touristique. Idéal si vous remontez vers les piscines naturelles des Pyrénées — l’arrêt marché se glisse parfaitement dans l’itinéraire.
Le café du marché
Avant ou après votre tour, une tradition locale : le café sur le zinc dans l’un des bistrots proches du marché. Croissant ou ensaïmada (brioche catalane), café serré, journal local. La journée commence bien.
Ramener du marché jusqu’à DIVINA, c’est transformer votre séjour en quelque chose de plus intime. Moins hôtel, plus maison. Vous posez vos emplettes sur le plan de travail, vous ouvrez les volets face à la mer, et soudain vous ne savez plus si vous êtes en vacances ou si vous habitez ici.
C’est exactement ce que DIVINA cherche à créer.
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